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淡水白条鱼怎么做好吃

王玩蛙呀
2021/4/8 2:35:40
淡水白条鱼怎么做好吃
最佳答案:

清蒸淡水白条鱼做法

1、将鱼清洗干净后,在鱼身上切斜刀;

2、将老姜切片,葱切段,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上搽些盐,撒上葱姜段及绍酒;

3、蒸锅至水开后放入鱼盘,大火蒸7-8分钟,之后关火;

4、起油锅,倒入植物油烧辣,淋于鱼上即可。

专们救急

2021/4/12 19:10:09

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1个回答

  • 系外星系

    2021/4/10 19:11:17

    对,正宗的湖南辣椒炒肉真的特别的好吃,这道菜我最关注的到不是肉,肉一般用前腿半肥瘦的肉就行,吃过正宗的湖南乡下人做的辣椒炒肉后,我最挑的就是辣椒,辣椒一定不能用肉厚皮薄的那种,辣椒要脆嫩饱满,另外一定要带籽一起炒,因为吃完肉后的汤汁里有辣椒籽,又可以拌上一碗饭下肚了。还有这个菜不要放姜,但一定不能少蒜头,煸香的蒜头白滋滋的裹着肉汁,真的太香太香了。我去不起很上档次的湘菜馆里吃,一般的店里做的这道菜都没有我在湖南亲戚家吃香。所以我一般自己在家做,我做这道菜一般买湖南的长线椒,辣味中等,做出的口感比较接近。

    上一下图:

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