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在家里办酒席能比饭店办省多少?

低调淡定
2021/6/11 7:06:43
在我国长江以北的广大农村地区,村民遇到“红、白”事办酒宴一般都不会去大酒店,而是选择在自己家里做饭菜来招待亲朋好友。豫北农村表弟喜当爷爷,我参加了他为孙子办九天的喜宴,临近中午亲戚与街坊近700人,坐满了80多张桌子,每张坐8人,等待上酒菜。一名女厨师正在切表弟家自种的西瓜,切好后盛入盘中撒上白糖就是一道菜。现在农村有不少的红白理事会,成员出自本村,给村民们办酒宴一般不收钱,只发两盒烟以表谢意。一大盘牛肉是本地特产,是大量批发采购的,一斤大约45元。像本地产的胡云章道口烧鸡、老庙牛肉都是熟食,用手一撕、用刀一切就是一盘菜,来客都说味道极佳。每桌喜宴上都是10道菜、8个碗、2个汤,有鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜,个个都是当地风味。表弟介绍说:不算烟酒,一大桌菜平均才160元;如果是在城市里的大饭店办事,一桌费用最少在1200元,在家办事一桌可以居然可以节省近千元。
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